البطاطس مع الكوسة في طباخ بطيء - سريع ولذيذ. وصفات لطهي البطاطس مع الكوسة في طباخ بطيء: نباتي واللحوم

الطبخ مع طباخ بطيء هو أسهل طريقة. تحتاج فقط إلى التعرف على جهازك ووظائفه بعناية ، ثم عدم ارتكاب خطأ في الوضع. سوف مساعد المطبخ تفعل الباقي من تلقاء نفسها.

سيساعد الطباخ البطيء في تحضير الأطباق من البطاطس مع الكوسة. يكاد لا يكلف نفسه عناء ، ولكن لا تزال هناك حاجة لتنويعها. من السهل القيام بذلك في الصيف ، حيث تتوفر العديد من الخضروات الطازجة الأخرى.

وصفات بسيطة بشكل مدهش. يكفي أن تقطع الخضروات ، ثم تُرسل إلى طباخ بطيء ، وتقلى وتُطهى مع الماء أو في عصيرك.

مزيج البطاطا والكوسة يكاد يكون مثاليا ، ويظهر الطبق لذيذ. من الصعب إفسادها.

الخضروات المطبوخة في طباخ بطيء لا تنهار ولا تتحول إلى عصيدة. أنها تحتفظ خصائصها المفيدة ورائحة جديدة.

البطاطس مع الكوسة في طباخ بطيء - المبادئ العامة للتحضير

بعد أن قررت وصفة الطبق ، ستحتاج إلى تحضير جميع المكونات. يجب غسل الخضار وتقشيرها. ثم قطع بسكين أو الطعام المعالج. كوسة الشباب ليست ضرورية للتنظيف.

وعاء من multicookers مشحم بالزيت النباتي أو ببساطة سكب في الداخل.

كقاعدة عامة ، يبدأ الطهي بوضع "القلي" ، ثم يمكنك التبديل إلى "الحساء" أو "الخبز".

سوف تكمل الخضروات الأخرى طعم البطاطا والكوسة: الجزر والفلفل الحلو والطماطم والملفوف والبصل والثوم.

بالإضافة إلى الملح والفلفل ، من المناسب إضافة إكليل الجبل ، اوريجانو ، ريحان. الخضر ، حسب الموسم والتفضيلات الشخصية ، يمكن أن تكون مجففة أو طازجة.

الطبق النهائي خفيف وغذائي. يمكن تقديمه إما بشكل منفصل أو كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

وصفة 1. البطاطا مع الكوسا في طباخ بطيء مع لحم الخنزير المقدد

المكونات:

• أربع بطاطا ؛

• كوسة واحدة ؛

• فلفل حلو وبصل واحد ؛

• 150 غرام. لحم الخنزير المقدد.

• 70 غرام جبن صلب

• ½ ملعقة صغيرة من الشبت والبقدونس المجفف ؛

• أعشاب طازجة ؛

• لتر واحد بما في ذلك الملح ؛

• 50 غرام الزيت الهزيل.

طريقة الطبخ:

تقطع الكوسة والبطاطا إلى أطباق صغيرة. يتم وضع كل الخضروات في طبق منفصل.

يرش البطاطا مع الشبت والبقدونس. الملح والمزيج.

يُطهى الفلفل الحلو والبصل في مكعبات.

قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح صغيرة ورقيقة.

فرك الجبن. لهذا ، المبشرة الخشنة مناسبة.

صب كل الزيت في كوب مساعد المطبخ. تشويه عليه في أسفل والجانبين.

ننشر حوالي نصف البطاطا إلى قاع الوعاء. يجب إغلاقه تماما.

ضعي طبقات الكوسة والفلفل الأحمر والبصل ولحم الخنزير المقدد.

في النهاية ، أضف شرائح البطاطا. أضف أكثر قليلا.

يرش بالجبن المبشور.

اضبط وضع الخبز على مساعد المطبخ لمدة أربعين دقيقة. نبدأ multicooker للعمل.

يرش الطبق المحضر بالأعشاب الطازجة الموجودة بالفعل في الطبق.

وصفة 2. البطاطا مع الكوسا في طباخ بطيء مع لحم الخنزير

المكونات:

• 400 غرام. عجينة لحم الخنزير

• اثنان كوسة.

• ثلاث بطاطا ؛

• الجزرة.

البصل

• لتر واحد حلوى التوابل للحم الخنزير.

• فن واحد. ل. زيت نباتي

• مزيج من الفلفل الأسود والأحمر والملح ؛

• اثنين ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق.

• لافروشكا ؛

• كوب ونصف من الماء الساخن.

طريقة الطبخ:

لحم الخنزير مقطعة إلى قطع متوسطة.

يُقطع البصل إلى نصف حلقات ، والبطاطا ، والجزر والكوسة - إلى مكعبات صغيرة.

صب الزيت في multicooker.

نضع قطع اللحم أولاً ، ثم الجزر والبصل.

الملح والموسم والفلفل.

أضف lavrushka وتخلط.

نحن لا نغلق غطاء multicooker ، ولكن فقط تغطية ذلك.

ندير وظيفة الخبز لمدة عشرين دقيقة.

يُسكب شرائح البطاطس والكوسة في الموقد البطيء.

يضاف الدقيق وقليل من الملح. مزيج بلطف.

صب الماء الساخن. من المهم أن تغطي جميع المكونات.

أغلق الغطاء بالكامل.

اضبط وظيفة "إطفاء" لمدة ساعة واحدة.

بعد ستين دقيقة ، ستنتهي تمامًا طهي البطاطس مع الكوسة في طنجرة بطيئة.

يمكنك ملء الأطباق المفضلة لديك بطبق عطرة. من المستحسن أن تكون عميقة ، لأن الطعام يحتوي على الكثير من المرق لذيذ.

وصفة 3. البطاطا مع كوسة في multicooker القائمة الصيف

المكونات:

• عشر بطاطا متوسطة الحجم ؛

• اثنان كوسة.

• نصف حفنة من الثوم الأخضر.

• بصل أكبر

• الجزرة.

• ثلاثة لترات ملاعق كبيرة من أي زيت نباتي ؛

• خمسة أجهزة كمبيوتر. البازلاء الحلوة.

• ملعقة صغيرة من القفزات عباد الشمس.

• ملح وفلفل خليط.

طريقة الطبخ:

يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ويُطحن الجزر إلى شرائح.

وضعنا وحدة المطبخ لمدة عشرين دقيقة في وضع يسمى "القلي".

يُسكب الزيت النباتي في كوب ويُسكب شرائح البصل مع الجزر.

يقلى الخضروات ولا ينسى تحريكها بشكل دوري. لا تغلق الغطاء.

كوسة مقطعة إلى مكعبات ، بطاطا إلى أطباق رقيقة. إرسالها إلى بقية الخضروات. الملح ، الفلفل ، صب القفزات سونيلي والبازلاء الحلوة.

طحن الثوم الأخضر ووضعها في طنجرة بطيئة. نحن نغطي الخضار ونواصل قليها لمدة ربع ساعة أخرى.

كل خمس دقائق ، تحتاج إلى فتح الغطاء وتحريك محتويات multicooker.

ليست هناك حاجة لإضافة الماء ، لأنه يتم تخصيص الكثير من العصير من الكوسة.

وصفة 4. البطاطا مع الكوسة في multicooker "الخضروات لذيذ"

المكونات:

• ثلاثة كوسة.

• أربع بطاطا ؛

• أربعة الكراث.

• الجزرة.

• نصف ملعقة شاي ملح البحر

• 50 غرام زيت زيتون

• واحد ونصف لتر توابل الشاي لأطباق من الخضروات.

طريقة الطبخ:

اغسل و قشر البطاطس و الكوسة جيدا. قطع الخضار إلى قطع متوسطة ، يمكنك الزهر.

قطع الجزر والبصل إلى قطع صغيرة.

حدد وظيفة multicooker "القلي".

صب زيت الزيتون في وعاء.

نحن نغرق شرائح من البصل والجزر ويقلى لمدة ثلاث دقائق ، باستمرار التحريك الخضروات.

نحن نحمل البطاطا والكوسة. يرش بالملح والتوابل للخضروات.

نغلق مساعد المطبخ. لمدة 40 دقيقة ، اضبط وظيفة "إطفاء" واضغط على زر البدء.

قريبا جدا يمكنك دعوة إلى طاولة والتمتع بالكثير من المواد الغذائية المعطرة والناعمة.

وصفة 5. البطاطس مع كوسة في multicooker "الخضروات الخل"

المكونات:

• عشر بطاطا صغيرة ؛

• 150 غرام. القرنبيط.

• كوسة كبيرة ؛

• فلفل حلو ؛

• طماطم ؛

• الجزرة.

البصل

• خمس فصوص من الثوم ؛

• مجموعة من البقدونس ؛

• واحد ونصف ملعقة شاي توابل للخضروات

• كوب من الماء الساخن.

• الزيت النباتي ؛

• مزيج من الفلفل والملح.

طريقة الطبخ:

ينتشر الجزء السفلي من وعاء الفخار بسخاء مع الزيت النباتي.

قشر البطاطا ومقطّعها إلى قسمين. نحن نكمن في الطباخ البطيء.

نقطع الكوسة إلى قطع كبيرة ، جزر ، فلفل حلو ، طماطم ، قرنبيط.

يُطحن البصل في نصف حلقات ، ويُسحق الثوم مع صمغ الثوم.

يتم تحميل جميع الخضروات في قدرة multicooker.

في الماء الساخن ، قم بإذابة التوابل للخضروات وسكبها في الوعاء.

الملح ويرش مع الفلفل.

وضعنا وضع "إطفاء" لمدة خمس وأربعين دقيقة ، اضغط على زر البداية.

نحول الأطباق إلى الأطباق ونزينها بالبقدونس الطازج.

وصفة 6. البطاطا مع الكوسة في طنجرة بطيئة مع صدور الدجاج

المكونات:

• رطل من صدر الدجاج ؛

• الكوسة.

• ست بطاطا ؛

• 600 غرام. الملفوف.

• نصف كوب من صلصة الطماطم ؛

• اثنين من البصل.

• أربع فصوص من الثوم ؛

• زيت عباد الشمس.

• نصف ملعقة شاي الفلفل الحلو.

• ملعقة شاي واحدة توابل.

• الملح.

طريقة الطبخ:

نقطع اللحم المحضر حتى نحصل على قطع متوسطة.

قم بتشحيم الجانبين وأسفل الخزان بالزيت. رمي قطع اللحم هناك.

تقطيع البصل والكرنب بشكل تعسفي.

لمدة ربع ساعة ، قم بتشغيل جهاز الطهي البطيء عن طريق تحديد وضع "القلي".

لا تغلق الغطاء.

اثارة ، تقلى قطع من اللحم والخضروات.

نقطع الكوسة إلى مكعبات ، والبطاطا إلى أربعة أجزاء. نحن تحميلها في وعاء multicooker.

اضغط على فصوص الثوم مع الجزء المسطح من السكين وختم بالإضافة إلى ذلك. نرسلها للخضروات.

تمييع معجون الطماطم بالماء وتصب في الوعاء.

تُسكب الزعتر والبابريكا والملح.

أغلق الغطاء بإحكام. في وضع "الإطفاء" ، يجب على الطاول متعدد الوجبة تحضير الطبق في غضون ساعة.

وصفة 7. البطاطا مع الكوسة في طنجرة بطيئة مع القشدة الحامضة

المكونات:

• 0.7 كجم من البطاطا ؛

• ثلاثة كوسة متوسطة الحجم ؛

• كوب من القشدة الحامضة ؛

• الزيت النباتي ؛

• اثنين ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق.

• ثلاث فصوص من الثوم ؛

• ملعقة شاي الملح.

طريقة الطبخ:

غسل كوسة وقشر. نقطعها إلى دوائر في سنتيمتر.

لفة كل شريحة من الكوسة على كلا الجانبين في الدقيق.

يُسكب الزيت في طنجرة بطيئة ويقلى الكوسة. ضعهم في طبق.

قشر البطاطا وقصّها أيضًا إلى ألواح لكل سنتيمتر.

في قدرة multicooker ، تحميل طبقة من البطاطا. نشر الكوسة المقلية على القمة. Prisolit.

وضعنا على كوسة بضع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. ثم ضع الطبقات مرة أخرى البطاطس والكوسة والقشدة الحامضة ، إلخ.

يجب أن يكون الجزء العلوي وعاء من البطاطا.

املأ كوبًا واحدًا من الماء وأغلق الغطاء.

اضبط وضع "الإطفاء" لمدة ساعة. قبل نهاية الطهي بحوالي عشر دقائق ، يُضاف الثوم المسحوق إلى الحاوية.

البطاطس مع الكوسة في طباخ بطيء - الحيل والنصائح

  • إذا لم يكن هناك ما يكفي من الوقت للطهي ، يمكن إرسال جميع المكونات إلى الطباخ البطيء على الفور وتشغيل برنامج "الخياطة" لمدة 50 دقيقة. ولكن سيكون الطبق أكثر ذوقًا إذا قمت بتحميل الخضروات واحدة في وقت واحد ، وقلي البصل والجزر قليلاً.
  • يمكنك تجربة التوابل والتوابل. وهذا سيجعل طعم الطبق أكثر تنوعا. ومع ذلك ، تحتاج إلى إضافة توابل جديدة ، ومع ذلك ، بعناية حتى لا تفرط في الملح وليس لعبور الطبق. في الواقع ، في معظمهم هناك الملح والفلفل.
  • يعتمد وقت الطهي على طراز مساعد المطبخ وقوتها. عادة ، أربعون دقيقة كافية لتناول الطعام بدون لحم ، ساعة مع اللحوم. ولكن لا يزال ، الأمر يستحق التحقق بشكل دوري الطبق للاستعداد. هذا صحيح بشكل خاص في البداية ، حتى يتم التعرف على جميع ميزات multicooker المنزل وفهمها بالكامل.

شاهد الفيديو: عندك عزومه وعاوزة تقدمي لضيوفك حاجه شيك . . . أدخلي بسرعه . (كانون الثاني 2020).

Loading...